Пралине фисташка и базилик
Фисташка + базилик
Мы выбираем отборный базилик, настаиваем его на масле виноградной косточки, чтобы получилась ароматная эссенция, которую мы добавляем в традиционное французское пралине на основе орехов, тростникового сахара и шоколада. А потом дополняем его крупнонарезанными кусочками фисташки и глазируем 30% молочным шоколадом.